阿拉伯沙律则是以水果、蔬菜配上酸奶、橄榄油、盐等，即可口，又开胃

阿联酋的餐饮为阿拉伯风味，阿拉伯餐与西餐相似，包括开胃菜、汤、沙拉、烧烤、甜点。牛羊肉的做法多种多样，一大群人围坐在一起品尝综合烧烤，感受非凡。

阿联酋的特色菜包括：阿拉伯烤鸡、阿拉伯甜品、阿拉伯烤牛、阿拉伯烤羊。与中国饮食文化“食不厌精”相比，阿拉伯饮食显得粗线条许多，他们的烹饪方法很简单，除了烤，就是炸，顶多再来个炖完事，要么索性生吃。这也许源于阿拉伯人所处自然环境的恶劣，也可能与他们豪迈旷达的性情有关。

在迪拜可以遍尝各国美食，除了中东特色的菜肴外，也可以尝到欧洲、印度、越南和中国菜等，还有许多国际主题餐厅，富丽堂皇之余，亦与自然环境相融合，构思巧妙，设计独特。